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Bolo de milho cremoso

Bolo de milho cremoso

Aprenda como fazer bolo de milho cremoso com uma receita fácil e deliciosa.
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Tempo de preparação 15 minutos
Tempo de forno 50 minutos
Tempo total 1 hora
Tipo de prato receitas
Cozinha brasileira
porções 12
Calorias 290 kcal

Ingredientes
  

  • 2 latas de milho-verde escorrido ou 4 espigas de milho
  • 3 ovos
  • 2 xícaras de leite
  • 2 colheres sopa de manteiga
  • 1 e 1/2 xícara de açúcar
  • 1 xícara de fubá
  • 1/2 xícara de farinha de trigo
  • 50 g de queijo parmesão ralado
  • 100 ml de leite de coco
  • 1 colher sopa de fermento em pó
  • 1 pitada de sal

Para untar a forma

  • Manteiga
  • Fubá ou farinha de trigo

Modo de preparo
 

  • Preaqueça o forno a 180°C.
  • Unte uma forma média com manteiga e fubá.
  • Coloque no liquidificador o milho, os ovos, o leite, a manteiga, o açúcar e o leite de coco.
  • Bata por cerca de 3 minutos, até obter uma mistura homogênea.
  • Acrescente o fubá, a farinha de trigo, o queijo ralado e a pitada de sal.
  • Bata rapidamente apenas para incorporar os ingredientes.
  • Adicione o fermento em pó e misture delicadamente com uma colher ou espátula.
  • Despeje a massa na forma preparada.
  • Leve ao forno por aproximadamente 50 minutos, ou até que a superfície fique dourada.
  • Faça o teste do palito nas bordas. O centro pode permanecer levemente cremoso, característica dessa receita.
  • Retire do forno e deixe esfriar por cerca de 15 minutos antes de desenformar.
  • Sirva morno ou em temperatura ambiente.

Informação nutricional

Calorias: 290kcal
Palavra-chave bolo de milho cremoso
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