Preaqueça o forno a 180°C.

Unte uma forma média com manteiga e farinha.

Em uma tigela, bata os ovos, o açúcar e a manteiga até formar um creme claro.

Adicione o leite e misture bem.

Acrescente a farinha de trigo aos poucos.

Mexa até obter uma massa lisa e sem grumos.

Adicione a essência de baunilha, se desejar.

Acrescente o fermento em pó.

Misture delicadamente até incorporar.

Despeje a massa na forma preparada.

Leve ao forno por aproximadamente 40 minutos.

Faça o teste do palito. Espete no centro do bolo. Se sair limpo, está pronto.

Retire do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de desenformar.

Sirva em seguida.